Chłodnictwo przemysłowe ma bardzo duże znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania przedsiębiorstw. Urządzenia takie pozwalają na utrzymanie odpowiedniej temperatury w pomieszczeniach zakładów przemysłowych. Każdy system działa dzięki czynnikowi chłodniczemu, którym może być dwutlenek węgla, amoniak …Czytaj dalej
Blog
Jakie instalacje chłodnicze wykorzystywane są w przemyśle?
Przestrzenie, które wymagają zachowania warunków chłodniczych, potrzebują kompleksowej kontroli temperatury. Właśnie z tego powodu w obiektach przemysłowych oraz w różnego rodzaju magazynach wdrażane są specjalne instalacje chłodnicze. Wymaga się od nich wydajności, niezawodności i skuteczności. Perfekcyjne …Czytaj dalej
Z jakich rozwiązań chłodniczych korzystają ubojnie, masarnie i zakłady mięsne?
Ubojnie, masarnie i zakłady mięsne mają ściśle określone wymagania dotyczące temperatury i wymiany powietrza. W zakładach przetwórstwa mięsnego znajdują się maszyny generujące ciepło, czynniki chemiczne związane z myciem i dezynfekcją, a także zimny i gorący …Czytaj dalej
Systemy chłodnicze CO2 jako odpowiedź na potrzeby ekologii
Choć CO2 jako czynnik chłodniczy znany był od XIX wieku, dopiero współczesny rozwój nowych technologii umożliwił stosowanie go w sposób wydajny i na szeroką skalę. Parlament Europejski i rada UE wciąż nowelizują regulacje prawne, które …Czytaj dalej
Najczęstsze przyczyny awarii urządzeń chłodniczych
Urządzenia chłodnicze takie jak lady, regały, komory, chłodnie czy mroźnie stosowane są m.in. w branży spożywczej, rolnictwie, gastronomii i marketach wielkopowierzchniowych. Stworzenie dobrego, wydajnego systemu wymaga także dostępu do fachowego serwisu, który w razie awarii szybko zlokalizuje …Czytaj dalej
O czym trzeba pamiętać organizując mroźnię magazynową?
Przechowywanie żywności wiąże się ze stworzeniem odpowiednich warunków do magazynowania produktów. Niektóre artykuły wymagają jedynie suchego i ocienionego miejsca, z kolei świeżość innych uzależniona jest od temperatury powietrza. Na początku należy wprowadzić rozróżnienie między chłodnią a mroźnią. …Czytaj dalej
Jak zbudowane są komory chłodnicze?
Komory chłodnicze to profesjonalne rozwiązanie stosowane m.in. w przemyśle spożywczym oraz farmaceutycznym. Zbudowane z myślą o przechowywaniu produktów w odpowiedniej dla nich temperaturze – w związku z tym, charakteryzują się specjalistyczną budową, która ma gwarantować zachowanie precyzyjnie wyznaczonych parametrów.
Jak dobrać agregat chłodniczy do chłodni?
Dobór odpowiedniego agregatu chłodniczego jest istotny, aby stworzyć optymalne warunki umożliwiające przechowywanie produktów w chłodniach lub mroźniach. W związku z tym warto dopasować sprzęt do konkretnego użytkowania, bowiem prawidłowe działanie agregatu nie zależy jedynie od samej …Czytaj dalej
Najważniejsze zasady projektowania urządzeń chłodniczych
Stworzenie spójnego systemu urządzeń chłodniczych wymaga doświadczenia w projektowaniu tego typu instalacji i stosowania się do przepisów bezpieczeństwa. Poszczególne miejsca przeważnie wymagają zupełnie innego podejścia do tematu. Jakie zasady są najważniejsze podczas planowania projektu?
Jakie standardy powinna spełniać komora chłodnicza do produktów spożywczych?
Prawidłowe przechowywanie produktów spożywczych jest niezwykle istotną kwestią zwłaszcza w obecnych czasach. Pandemia, która w ostatnim czasie dotknęła świat, pokazuje, że krótko i długoterminowe przechowywanie żywności może mieć kluczowe znaczenia dla zapewnienia ciągłości w łańcuchu dostaw …Czytaj dalej