Komory chłodnicze i mroźnicze

Budowa komory chłodniczej

Projektujemy, wykonujemy i serwisujemy komory chłodnicze i mroźnicze w każdych formatach. Budujemy kompletne komory z płyt warstwowych dokładnie na wymiar określony przez klienta. Nie ograniczają nas jakakolwiek moduły czy standardy wymiarowe. Jesteśmy w stanie wykorzystać w 100% dedykowaną i określoną przez klienta przestrzeń.

Komora chłodnicza do przechowywania produktów spożywczych to niezwykle istotny element w przemyśle spożywczym, który pozwala na przechowywanie żywności w odpowiednich warunkach. Utrzymanie jakości, smaku i wartości odżywczych produktów wymaga zapewnienia właściwej temperatury i wilgotności. Dzięki temu żywność jest chroniona przed mikroorganizmami, a przedsiębiorstwa mogą spełniać normy sanitarne i oferować konsumentom świeże produkty.

Komory chłodnicze pozwalają również na segregację produktów spożywczych, co jest szczególnie ważne w przypadku przechowywania towarów o różnych wymaganiach temperaturowych. To rozwiązanie znajduje zastosowanie w zakładach przetwórstwa mięsnego, mleczarskiego, owocowo-warzywnego, rybnego, a także w piekarniach, cukierniach i zakładach produkujących napoje. Z komór chłodniczych korzystają również sklepy spożywcze, supermarkety i hurtownie, które każdego dnia zapewniają klientom świeże produkty.

Technologia i budowa komór mroźniczych

Komory mroźnicze to odpowiednio izolowane pomieszczenia wyposażone w specjalistyczne systemy chłodnicze. W ich budowie stosuje się materiały o wysokiej izolacyjności termicznej, takie jak płyty warstwowe z rdzeniem poliuretanowym lub wełną mineralną, które gwarantują utrzymanie niskiej temperatury i minimalizują straty cieplne. Szczelna konstrukcja zapobiega przedostawaniu się wilgoci z zewnątrz, co eliminuje ryzyko zaladzania chłodnic powietrza.

Sercem komory mroźniczej jest system chłodzenia. Dobór technologii zależy od wielkości układu, rodzaju przechowywanych produktów, wymaganej temperatury, a także możliwości inwestora i preferowanego czynnika chłodniczego.

Funkcjonalność i ergonomia komór mroźniczych

Projektując komory mroźnicze, zwracamy uwagę na ich funkcjonalność oraz ergonomię. Oferujemy rozwiązania ułatwiające obsługę i utrzymanie czystości. Stosujemy nowoczesne systemy monitorowania temperatury i wilgotności, które pozwalają na bieżącą kontrolę parametrów pracy komory i szybkie reagowanie w sytuacjach awaryjnych.

Ekonomia i ekologia w kontekście komór mroźniczych

Nowoczesne komory mroźnicze projektujemy z myślą o energooszczędności oraz minimalnym wpływie na środowisko. Zastosowanie izolacji o wysokim współczynniku izolacyjności termicznej pozwala znacząco ograniczyć straty ciepła, a tym samym koszty eksploatacji. Równie istotne jest korzystanie z ekologicznych czynników chłodniczych o niskim współczynniku GWP, które ograniczają emisję gazów cieplarnianych.

Instalacja chłodnicza

Do każdej komory zaprojektujemy i wykonamy instalację chłodniczą, w optymalnej dla danej aplikacji technologii ze względu na warunki czy czynnik chłodniczy. Weźmiemy pod uwagę indywidualne potrzeby i specyfikę działalności klienta. Dobierzemy rozwiązanie, które stworzy optymalne warunki przechowywania dla każdego, nawet najbardziej specyficznego produktu.