Blog

Mówiąc o instalacjach chłodniczych większość osób ma w głowie systemy oparte o wykorzystanie szkodliwego freonu jako czynnika chłodniczego. Rosnąca świadomość o szkodliwości tego czynnika dla środowiska i jego wpływ na zmiany klimatyczne wymusiły poszukiwanie alternatyw dla …Czytaj dalej

Meble chłodnicze są nieodłącznym elementem wyposażenia sklepów spożywczych, rybnych mięsnych czy też restauracji i innych zakładów gastronomicznych. Można spotkać je nie tylko w dużych marketach, ale także niewielkich sklepikach osiedlowych. Ze względu na tak dużą różnorodność i odmienność potrzeb, obecnie …Czytaj dalej

Komory chłodnicze są specjalistycznymi pomieszczeniami o wysokiej izolacji termicznej wyposażonymi w systemy chłodnicze gwarantujące utrzymanie określonej przez użytkownika temperatury. W komorach chłodniczych oprócz szeroko pojętej żywności przechowuje się między innymi kosmetyki, leki czy różnego rodzaju …Czytaj dalej

Odzyskiwanie ciepła z instalacji chłodniczych to doskonały sposób na naprawdę znaczące oszczędności w dobie zwiększających się wydatków na energię. W jaki jednak sposób to robić? Serdecznie zachęcamy do lektury oraz poznania szczegółów w tym zakresie.

Odpowiednio dopasowane systemy chłodnictwa absolutnie niezbędne są również w przemyśle rolnym. Jakie rozwiązania sprawdzają się jednak w tej branży i czym powinny się one wyróżniać? Serdecznie zachęcamy do lektury i poznania tajników w tym zakresie.

Ubojnie muszą spełniać określone warunki chłodzenia mięsa. Istotna jest odpowiednia temperatura oraz wentylacja, czyli wymiana powietrza. Zakład jest wyposażony w system chłodnictwa i środki do mycia i dezynfekcji.

Obecnie bardzo duże znaczenie ma dla nas ekologia. Zwracamy uwagę na to, co dzieje się wokół nas i staramy się udoskonalać swoje poczynania, aby nie doprowadzać do degradacji naszego świata. Takie myślenie rozwija się …Czytaj dalej

Współczesny przemysł bardzo często wykorzystuje instalacje chłodnicze CO2. Wiąże się to nierozerwalnie z wieloma zaletami takich systemów. Najważniejsze z nich to z pewnością redukcja kosztów oraz pozytywny wpływ na środowisko. Zastosowanie dwutlenku węgla jako czynnika chłodniczego to rozwiązanie …Czytaj dalej

Chłodnie stanowią skuteczny sposób za przedłużenie trwałości żywności. Czy jednak wiemy, co w powinno się w nich znajdować i jakie są podstawowe zasady związane z takim przechowywaniem? Ma to kluczowe znaczenie dla jakości i dobrego stanu poszczególnych produktów. …Czytaj dalej

Ludzie od zawsze na różne sposoby radzili sobie z przechowywaniem żywności. Dawniej było to solenie, wędzenie czy kiszenie. W XX wieku znacząco rozwinęła się technologia chłodnictwa, która daje możliwość skutecznego przechowywania żywności i wydłużenia czasu jej przydatności do spożycia. …Czytaj dalej