Mówiąc o instalacjach chłodniczych większość osób ma w głowie systemy oparte o wykorzystanie szkodliwego freonu jako czynnika chłodniczego. Rosnąca świadomość o szkodliwości tego czynnika dla środowiska i jego wpływ na zmiany klimatyczne wymusiły poszukiwanie alternatyw dla …Czytaj dalej
Blog
Jakie są rodzaje mebli chłodniczych dla sklepów i gastronomii?
Meble chłodnicze są nieodłącznym elementem wyposażenia sklepów spożywczych, rybnych mięsnych czy też restauracji i innych zakładów gastronomicznych. Można spotkać je nie tylko w dużych marketach, ale także niewielkich sklepikach osiedlowych. Ze względu na tak dużą różnorodność i odmienność potrzeb, obecnie …Czytaj dalej
Gdzie najczęściej stosuje się komory chłodnicze?
Komory chłodnicze są specjalistycznymi pomieszczeniami o wysokiej izolacji termicznej wyposażonymi w systemy chłodnicze gwarantujące utrzymanie określonej przez użytkownika temperatury. W komorach chłodniczych oprócz szeroko pojętej żywności przechowuje się między innymi kosmetyki, leki czy różnego rodzaju …Czytaj dalej
Jak odzyskiwać ciepło z instalacji chłodniczych?
Odzyskiwanie ciepła z instalacji chłodniczych to doskonały sposób na naprawdę znaczące oszczędności w dobie zwiększających się wydatków na energię. W jaki jednak sposób to robić? Serdecznie zachęcamy do lektury oraz poznania szczegółów w tym zakresie.
Jakie systemy chłodnictwa stosuje się w przemyśle rolnym?
Odpowiednio dopasowane systemy chłodnictwa absolutnie niezbędne są również w przemyśle rolnym. Jakie rozwiązania sprawdzają się jednak w tej branży i czym powinny się one wyróżniać? Serdecznie zachęcamy do lektury i poznania tajników w tym zakresie.
Jak dobrać system chłodnictwa dla ubojni?
Ubojnie muszą spełniać określone warunki chłodzenia mięsa. Istotna jest odpowiednia temperatura oraz wentylacja, czyli wymiana powietrza. Zakład jest wyposażony w system chłodnictwa i środki do mycia i dezynfekcji.
Czym wyróżniają się ekologiczne instalacje chłodnicze?
Obecnie bardzo duże znaczenie ma dla nas ekologia. Zwracamy uwagę na to, co dzieje się wokół nas i staramy się udoskonalać swoje poczynania, aby nie doprowadzać do degradacji naszego świata. Takie myślenie rozwija się …Czytaj dalej
Czym charakteryzują się instalacje chłodnicze CO2?
Współczesny przemysł bardzo często wykorzystuje instalacje chłodnicze CO2. Wiąże się to nierozerwalnie z wieloma zaletami takich systemów. Najważniejsze z nich to z pewnością redukcja kosztów oraz pozytywny wpływ na środowisko. Zastosowanie dwutlenku węgla jako czynnika chłodniczego to rozwiązanie …Czytaj dalej
Jaką żywność należy przechowywać w chłodniach?
Chłodnie stanowią skuteczny sposób za przedłużenie trwałości żywności. Czy jednak wiemy, co w powinno się w nich znajdować i jakie są podstawowe zasady związane z takim przechowywaniem? Ma to kluczowe znaczenie dla jakości i dobrego stanu poszczególnych produktów. …Czytaj dalej
Jakie są wymagania dotyczące chłodnictwa żywności?
Ludzie od zawsze na różne sposoby radzili sobie z przechowywaniem żywności. Dawniej było to solenie, wędzenie czy kiszenie. W XX wieku znacząco rozwinęła się technologia chłodnictwa, która daje możliwość skutecznego przechowywania żywności i wydłużenia czasu jej przydatności do spożycia. …Czytaj dalej